キングショップ誠屋

2016年末に定年退職しました。 このブログでは、埼玉県比企郡鳩山町を中心にした植生写真を掲載します。 その他、その地誌、趣味の木工、旅行、お酒にも触れます。

今年もどぶろくを入手しました!!

 新酒の季節がやってきました。
わたし流の新酒の楽しみは、知る人ぞ知る毛呂山町の麻原酒造もろみ酒です。
正式な名称は、琵琶のさざ浪 純米活性もろみ酒です。
麻原酒造さんでは、どぶろくと呼んでいます。

 今年は12月中旬に若葉にある酒店キングショップ誠屋さんに予約を入れておきました。
12月22日に誠屋さんから電話で連絡を受け、早々に購入しました。
750ccの瓶2本を手に入れました。

 早速その晩に頂きました。
Photo. 1 をご覧ください。
つまみは、イカの丸干しです。
このイカの丸干しも、なかなかの珍味です。
能登の名物で肝いりのため、焼くと香ばしさがたまりません。
この珍味は、南古谷駅前のやき亭さんで味をしめた逸品です。
やき亭さんは木工学校(川越高等技術専門校)の指導員の先生の行きつけの店で、木工修行中の昨年先生と60歳代の仲間数名ととほぼ毎週寄っていた飲み屋さんです。
先生と仲間の顔が浮かび上がり、1年前の懐かしさに満たされた時間となりました。


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Photo.1 もろみ酒イカの丸干し

麻原酒造のもろみ酒(どぶろく)

 本日はわたしの大好きな麻原酒造もろみ酒を入手いたしましので、ご報告させていただきます。
もろみ酒とは、埼玉県入間郡毛呂町にあります麻原酒造の知る人ぞ知る高名なにごり酒です。
麻原酒造さんでは、どぶろくとよんでいます。
生産量が僅少ですので、この酒は希少価値が高いです。
とはいうものの価格は安定していますので、生産者の良心が窺えます。

 例年ですと若葉駅に近いキングショップ誠屋で購入するのですが、本日電話をいれますと在庫が捌けたというショッキングな返答でした。
ダメもとで麻原酒造に電話を入れるとラッキーなことに在庫があるとのことでしたので、その場で720ml瓶を2個確保していただきました。
1升瓶ではなく720mlを選んだ理由は、すぐご理解いただけます。

 早速麻原酒造の隣町の越生町にある麻原酒造ブリュワリーに行きました。
Photo. 1 をご覧ください。
ここにくるのは、実は初めてでした。
なかなか立派な施設です。
ここでは麻原酒造さんのお酒が、販売されているのみならず試飲もできます。

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Photo. 1 麻原酒造ブリュワリー
 
 すぐに予約済みのもろみ酒を購入いたしました。
Photo. 2 をご覧ください。
これが、麻原酒造の高名なもろみ酒(どぶろく)です。
横置き厳禁でかつ要冷蔵という制約から、我が家の冷蔵庫では1升瓶ではなく720ccを購入せざるをえないことをご理解いただけたでしょうか。

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Photo.2 麻原酒造もろみ酒(どぶろく)


 さて早速夕飯にもろみ酒を馳走になりました。
Photo. 3をご覧あれ。
今夜は、鶏ささ身と小松菜と白菜の鍋です。
肉厚で大きめの陶器製のお猪口が、このどぶろくには似合います。
この淡白であつあつの鍋料理には、どろっとした冷たいもろみ酒がベストマッチングしていました。
締めは、卵入りのうどんです。
ご馳走様でした。

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Photo. 3 鶏ささ身と小松菜と白菜の鍋(左)と一人盆上のもろみ酒(右)


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プロフィール

nonchan

ブログデビューしたてのビギナーです。 定年リタイア後、ルーティンとして週5のウォーキングと週2のスイミングを課してます。 ブログでは、わたし流の生活から派生した事項を載せるつもりです。 まずは、ウォーキング中に撮影した自宅付近の植生の写真を載せます。 趣味の木工も掲載しようかと考えています。